脑血栓患者首先能要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应留意给予易消化、高维生素饮食。可给些新鲜蔬菜切成细末，生果压汁频服。如超越24小时不能进食者，可给鼻饲保持养分。
平时饮食应留意：
1、操控总热量。假如膳食中操控了总脂肪的摄入，血脂是会降低的，肥胖或超重患者的体重也会降低，最好能够到达或保持抱负体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。
2、约束脂肪摄入量。每日膳食中要削减总的脂肪量，添加多不饱满脂肪酸，削减动物脂肪，使p/s比值到达1.8以上，以削减肝脏组成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油用量每人每日25克，要约束食物的胆固醇，也就是说，每周可吃3个蛋黄。
3、适量添加蛋白质。因为膳食中的脂肪量降低，就要恰当添加蛋白质。可由瘦肉，要吃必定量的豆制品，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
4、脑血栓的患者尤其在清晨，这样能够稀释血液，避免血栓的构成。
5、约束精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。跟着饮料工业的开展，糖会转化成脂肪，并在体内积蓄，仍然会添加体重、血糖、血脂及血液粘滞度。如脑血栓的患者同时患有糖尿病并使用降糖药而发生低血糖时，可恰当饮用饮料以避免血糖持续降低，当一过性低血糖缓解后，就不要再饮甜饮料了。
6、脑血栓选用低盐饮食，食盐5克，可在烹调后再参加盐拌匀即可。
7、留意烹调用料。为了添加胃口，能够在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋能够调味外，还可加快脂肪的溶解，推进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，常常食用可弥补钙，对避免脑出血有必定优点。