你是不是经常感觉每天睡不够，每天感觉没有力气，而且时不时的还容易生病，为了缓解这些症状很多人会用手掌参，但是很多人对于手掌参不是很了解，手掌参的功效与作用及食用方法是怎样的呢？下面我们具体了解一下。
手掌参的功效与作用
1、提供营养
手掌参里面富含人参皂角甙、多种糖类、维生素、矿物质等等多种营养物质，是非常好的保健品，食用手掌参能为身体提供所需的营养物质。
2、提高免疫力
手掌参营养价值非常高，保健效果好，是非常珍贵的中药材，食用手掌参能增强体质，提高身体的抵抗力，提高身体的代谢能力，提高身体抵抗疾病的能力，避免疾病的侵扰。
3、补肾益气
手掌参还能起到补肾益气的效果，尤其手掌参做成药酒可以起到强壮剂的作用，大补元气、补肾提精、安神增智，尤其对于老年人肾虚导致的腰腿酸软具有很好的改善效果，对于体虚消瘦、神经衰弱也有很好的改善效果。
手掌参的食用方法
1、煲汤
用手掌参可以泡酒，取大概十克左右的手掌参，然后加入想吃的肉类，加入各种调料一起煲汤，文火大概炖煮一个小时就可以了。
2、泡酒
手掌参取十五克，然后加入党参、黄精以及白酒一斤，一起浸泡大概一个月就可以了，每天晚上喝十毫升可以起到很好的保健的效果。
以上就是为您介绍的手掌参的功效与作用及食用方法全部内容，看完上文介绍之后对于手掌参是不是更加了解了，推荐西藏林芝手掌参，采用青藏高原无污染高山灌木丛中的手掌参，品质更高富含多种营养物质，无论是熬汤、炖鸡还是泡酒都可以，但是对于过敏人群、感冒发烧、肝火旺以及高血压人群是不适合的。