众所周知，燕窝属于一种滋补佳品具有较高的营养价值，所以这种产品一直以来都十分畅销。燕窝的需求量比较大，而且价格也相对比较高，所以存在不少不法分子为了谋取更高的利益，以次充好以假乱真。所以大家在购买时一定要学会正确的分辨，想要辨别真假燕窝可以听过看颜色、闻味道、泡水、观察底座、火烧以及扫码溯源的6个方法入手。
6个真假燕窝的鉴别方法
1.看颜色：真假燕窝在颜色上存在较大的差别，相对比较纯正的燕窝一般呈现为象牙白色或者是淡黄色，颜色分布并不是特别的均匀，形状方面多为中间有缝隙呈现半月形而且是半透明的状态，在灯光的照射之下，会呈现出晶莹剔透的感觉。而假的燕窝整体是比较光滑的，而且颜色并没有深浅的区别整体呈现为亮白色。
2.泡水：想要具体辨别是真燕窝还是假燕窝，可以将其泡水。燕窝充分浸泡在水中之后，如果整体表现为松软拉扯下有丝并且很有弹性不容易断，这表明是真燕窝。假燕窝当中添加了其他的物质，一般在浸泡水之后很容易出现断裂的情况，而且并没有弹性。
3.火烧：用火烧是很多人都知道的一种辨别真假燕窝的方法，比较直观而且准确。可以取少许燕窝，用打火机点燃之后观察，真正的燕窝并不会出现难闻的气味，灰烬也会呈现为灰白色，而假的燕窝在点燃之后会有一种刺鼻的味道出现，整体灰烬也会偏黑。
4.闻味道：燕窝其实本质上是燕子分泌出来的唾液再混合其他物质所组成的，因为筑巢环境相对比较潮湿所以纯正的燕窝其实闻起来会有一股轻微的腥味，类似于发霉的味道。劣质的燕窝则是通过多种化学成分并添加各种药水制作而成，所以闻起来可能会有轻微的刺鼻味道。
5.观察底座：在挑选燕窝时尽量不要选择那些底座很厚体型偏大的燕窝，燕窝的底座杂毛比较多，真正的燕窝因为质地比较松脆。挑选的过程当中很容易碰掉，所以底座并不会很规则厚度相对偏薄，体型也并不会特别的大。假燕窝摸起来相对更加柔软，底座也偏厚体型偏大。
6.扫码溯源：随着国家对于生产监管的力度加大，目前大多数正规的燕窝都拥有相应的防伪溯源二维码，通过扫码能够详细的查看到燕窝生产地批号等相关信息。如果属于正品燕窝，那么在包装上都存在相应的二维码或者是对应的批准文号的，而假燕窝一般并不能够溯源，所以大家在购买时需要注意。
经过上面详细的内容介绍，大家现在应该对于辨别真假燕窝方法有人了解，希望能够为更多的人挑选燕窝提供帮助。真真假假的产品出现在我们的生活当中，大家需要学会鉴别方式，这样才能够方便在购买时能够准确分辨产品的品质，避免买到假的产品。