甲状腺作为人体很重要的内分泌腺体，它可以释放甲状腺素来促进人体代谢活动，但甲状腺腺体也是很脆弱的，一旦不注意就会出现甲状腺结节。为了甲状腺的健康在饮食上要特别注意，特别是甲状腺结节患者要讲究三吃三不吃原则。
甲状腺结节三吃
1、吃冬瓜：冬瓜也叫做水芝，冬瓜营养价值很高，膳食纤维也很丰富，具有利尿消肿，清热解毒之功效。冬瓜全身都是宝，都可以直接入药，多吃冬瓜可以消肿散结，对于甲状腺结节也有一定的消食散结作用，可以控制甲状腺结节的生长。
2、吃香菇：香菇属于多种营养成分菌类，作为菌类食物之一，硒元素的含量是很高的，可以弥补体内缺硒，从而调节体内雌激素平衡，可以降低乳腺增生，对于甲状腺结节有一定的疏散作用。
3、银杏：银杏可以杀菌排毒，疏通散结。平时多吃点银杏还能减轻甲状腺压力，能够减轻结节增长，另外银杏当中还有银吉内脂，它在减轻甲状腺结节，抑制血栓方面有很好的作用。
甲状腺结节三不吃
1、不吃含碘高海鲜：甲状腺结节患者不建议吃含碘高的食物，比如海参、螃蟹、海虾等，还有一些含碘的水果也是尽量少吃或者是不吃，比如樱桃、橘子等，因为发生了甲状腺结节之后，食用过量的海产品之后会引起结节体积的增大，也会并发甲状腺功能亢进的问题。
2、不吃花椰菜：花椰菜也就是平时常吃的菜花，菜花不建议有甲状腺结节的人来吃，因为花椰菜当中含有吲哚衍生物，它可以 直接作用甲状腺结节，会直接导致甲状腺部位出现肿大现象，直接影响到人体甲状腺健康。
3、不吃辛辣食物：甲状腺结节少吃或不吃辛辣食物，因为辛辣刺激性的食物对甲状腺会有刺激，尤其是甲状腺肿大患者更应该少吃辛辣刺激的食物，否则会家中昂甲状腺结节肿大，甲状腺疾病也会越来越严重。
甲状腺结节三吃三不吃要一定知晓，一旦得了甲状腺结节之后如果不注意，就容易引起严重的结节肿大，除了平时要正确饮食之外，还可以用甲状腺穴位贴来贴敷达到好的消肿作用。