生活中好多人会出现肝火过旺的情况，当情绪不好，睡眠不足的时候，这些都会导致肝脏出现问题。肝火过旺的人平时可以多吃一些降肝火的蔬菜来调理，其实肝火最怕三种菜，相信你也不知道，下面就给大家揭晓。
肝火最怕三种菜
1、苦瓜
好多人都不太吃苦瓜，苦瓜的苦涩可能会让你远离，其实饭桌上苦瓜的出现频率还是很高的，甚至苦瓜具有去肝火的作用，苦瓜可以帮助肝脏排毒，能够改善肝火过旺引起的失眠多梦，烦躁易怒等多种不适症状。
2、苦菊
苦菊味道有一些苦，但是降肝火作用是特别好的，凉拌苦菊是很常见的家常菜，吃它可以起到清热剂解毒之功效。苦菊也叫做小苦菜，是一种富含维生素A、维生素C、维生素E以及膳食纤维的蔬菜，这种蔬菜不仅可以清热解毒，还能滋润肺，调节肠胃功能，对于肝火过旺引起的口臭优化很好的改善作用，能净化口腔环境。
3、苋菜
苋菜的营养价值很高，富含丰富的钙铁，维生素K，可以促进凝血，还能造血，另外苋菜性味寒凉，能够直接清肝火，还能清肝解毒，保护肝脏，富含有丰富的维生素B类还能起到明目利肝气的功效。
肝火过旺了可以多吃以上这几种蔬菜，减少油腻辛辣食物的摄入，推荐降肝火食谱大家可以尝试着做做，为了达到更好的去肝火效果，还可以吃护肝胶囊，能够起到养肝护肝的效果。