在选择蔬菜时候，根据自己的身体需求选择适合的蔬菜可以让身体缺少的营养得到满足，所以，当有的人发现自己的身体缺铁以后，都会根据情况选择含有丰富铁元素的蔬菜来吃，那么，含铁高的前20种蔬菜分别是什么？
含铁高的前20种蔬菜
1、菠菜
菠菜有着深绿色的叶片，它里面有丰富的铁元素，除此以外，也有丰富的叶绿素、维生素c等等，这些成分在帮助铁元素吸收方面也有很明显的优势，所以，有需要的人群可以正确使用菠菜满足身体需求。
2、苋菜
苋菜是一种比较常见的绿色蔬菜，它里面含有丰富的亚铁成分，在帮助使用者补充身体缺少的铁元素方面有比较明显的效果，所以，有需要的人群可以使用苋菜满足身体补铁需求。
3、芹菜
在芹菜当中有比较丰富的维生素c，也有一定量的铁元素，所以，在帮助亚铁成分被身体吸收方面，芹菜的效果是很不错的，有需要的人群可以适当吃一些芹菜满足身体需求。
4、红薯叶
红薯叶相信很多人都知道，它是一种比较美味的食材，它里面有丰富的铁质，在帮助维持血红蛋白正常水平方面，红薯叶的效果也是很不错的。
5、西兰花
西兰花是一种有着丰富营养成分的蔬菜，它里面的铁元素可以帮助使用者预防缺铁性贫血，所以，有缺铁性贫血或者想要预防缺铁性贫血的人群可以使用它满足身体需求。
6、菜花
菜花是一种热量低、纤维含量高，同时铁元素含量也比较丰富的蔬菜，它是一种能够帮助使用者补充铁元素，同时也能够维持人身体正常水平的蔬菜。
7、韭菜
韭菜当中的铁元素含量特别丰富，如果在平时经常吃它，可以帮助满足使用者身体铁质需求，同时也能够让使用者的正常生理功能得以维持。
8、芥菜
在芥菜当中有丰富的铁元素成分，它的口感辛辣，被认为是众多菜肴当中比较美味的一种，所以，有补铁需求的人群也可以通过使用芥菜满足自己的补铁需求。
9、苦瓜
在苦瓜当中的铁元素含量很丰富，除了有丰富的铁元素以外，还有丰富的维生素c和抗氧化物质等等成分，这些成分在帮助使用者提升免疫力方面有很不错的效果。
10、莴苣
莴苣本身有不错的清凉和解暑的效果，它里面也有丰富的铁元素，在帮助使用者保持身体健康方面有不错的效果，缺铁人群可以正确使用莴苣满足自己的身体需求。
除了上述这些蔬菜以外，含铁高的前20种蔬菜还包含有油麦菜、苜蓿、黄花菜、番茄、香菜、香菇、土豆、小白菜、海带以及黑木耳等等，大家在选择含铁量高的蔬菜时候，可以根据实际情况多吃上述这些蔬菜，让自己的缺铁问题得到改善。