降血脂的食物平时我们就算没有高血脂也是可以多吃的，除了降血脂的作用，它们往往也是营养丰富的食物。降血脂的食物哪些效果好，无论是蔬菜还是水果，它们虽然降血脂的原理不同，但最后降血脂的功效是一样的，因此大家不用纠结于哪个效果更好，我们需要选择的是自己最喜欢吃哪样食物。
1、绿豆：做为夏季清暑的最佳食品，它具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病等作用。曾经用动物作实验就证明了：绿豆能降低血清胆固醇，甘油叁酯和低密度脂蛋白，并且能够非常明显减轻冠状动脉粥样硬化病变，高脂血症的患者每天适量的食用也能起到降胆固醇的作用。
灵芝降血脂效果好
2、菌类：灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
海带降血脂效果好
3、海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇;海带中还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
4、洋葱：内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化;洋葱中还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成;其中含有前列腺素A有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
黄瓜降血脂效果好
5、黄瓜：本身非常的清脆可口而且还具有清热、解渴、利尿作用。黄瓜含有叫做“丙醇二酸”这种物质可以使人体内的糖类转变成为脂肪，对减肥和调整脂质代谢有奇效，所含有的纤维素又是促进肠道排出废渣减少胆固醇吸收的有效物质。
6、番薯：常吃番薯能够预防心血管系统中脂质沉积跟动脉粥样硬化的,即能使皮下脂肪减少，又能避免出现过度肥胖，但需适量的食用如过多摄入的话会使总热量增加，对降低血脂反而不利。
7、山楂：山楂本身是由山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分构成的，而这些成分都具有扩张血管。改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用，切记，山楂乃酸性食物，不要食用过多或空腹时食用。最佳的服用时机是饭后食用。
8、苹果：专家就曾说过一天吃一个苹果，是可以使冠心病死亡的危险性下降一半，而苹果之所以有这的功能全都是因为，它体内所含有的类黄酮。这是一种天然抗氧化剂，是通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化作用的,而果胶也是降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的有效物质。