维生素e大家都很了解，但是吃维生素e会出现什么副作用，大家可能知道的不是很清楚。维生素e的副作用一般出现在大剂量的服用后，因此吃维生素e对于剂量一定要把握好，不可以过量吃维生素e。
一、维生素e的副作用
1、维生素E具有抗凝活性，长期大剂量摄入可增加出血性卒中发生危险
2、摄入低剂量维生素E具有抗氧化作用，而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性，此时维生素E反而成了促氧化剂
3、摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能
4、成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而无任何明显损害。服用800~3200mg/d者，偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻.维生素E>1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血。
二、维生素e正确吃法
饭后吃，维生素E是脂溶性的，比如在你的胃里有油脂的时候吃才容易吸收，所以一般午饭晚饭后吃比较好。维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂。空腹吃也是可以的，每日1粒，饭后食用。最好是饭后服用。饭后服用吸收比较好。但是药物毕竟长期服用也是不太好。平时注意可多吃大豆、蜂蜜等，并注意多喝豆浆。
维生素e人体正常需要量：成人的建议每日摄取量是8～10IU。