重度脂肪肝吃什么食物好？玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等等高纤维类的食物是重度脂肪肝饮食不错的挑选；其他，还应留神充沛合理饮水；要留神添加蛋白质的摄入量，注重脂肪的质和量，糖类饮食应恰当，限制单糖和双糖的摄入等三大营养素的合理调配。
1、高纤维类的食物：玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等，有利于脂质的分泌，主张多吃新鲜绿叶蔬菜的生果，有利于机体免疫力的进步并起到降脂的效果。
2、充沛合理饮水：肥胖者比正常人少15%～20%，饮水量需2200ml～2700ml，饮用水的最佳挑选是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不能够各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。
3、富含维生素的燕麦、黑木耳以及洋葱等，能下降血清胆固醇，能够克制胆固醇的吸收，推进其分泌，具有灭菌、抵御动脉硬化的功用以及能改善人的肝、肾功用，对阻挡心肌、肝以及主动脉组织脂质堆积有超卓地效果。
终究提示，重度脂肪肝患者平常要多进食蔬菜和生果，它们富含维生素和矿物质，能够加速肝细胞批改，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇分泌，下降血脂，当然，患者平常还应该要注意养成超卓的生活习惯，起居有节，恰当练习。