血管硬化增加各种心脑血管疾病的发病率，健康的饮食对于血管硬化的预防起到一定的作用，并对血管硬化起到一定的缓解作用，下面我们就一起来了解一下血管硬化吃什么食物能缓解？
牛奶：可降低血清中胆固醇的浓度，牛奶中还含有大量的钙，也可以减少胆固醇的吸收。
大豆：含有一种皂甙的物质，可以降低血液中胆固醇的含量。
生姜：含油树脂，具有明显的降血脂的作用。
大蒜：可消除血管中的脂肪，具有显著的降脂作用，可预防动脉粥样硬化。
茄子：有效的增加毛细血管的弹性，对防治高血压、动脉硬经及脑溢血有很大的作用。
木耳：能降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌。
燕麦：具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。
红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质，可保持动脉血管的弹性。
山楂：具有增大冠状动脉血流量的作用，降低血清中的胆固醇。
茶叶：有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。
海鱼：多食鱼者其血浆脂质降低。有预防动脉硬化及冠心病的作用。
蜜橘：可以提高肝脏的排毒，有利于胆固醇的转化，可降低血清胆固醇的含量。
大豆卵磷脂：补充身体的卵磷脂，能抗衰老，提高身体的免疫力，并且能起到软化血管的作用，预防心脑血管疾病的出现。
温馨提示：血管硬化就会增加心脑血管疾病的出现，对人体健康造成很大的危害，严重的话还会失去生命，所以大家要注意健康的饮食来预防血管硬化。