在养生食疗的方子里面，突破就将就是一个不错的方子，能够健脾养胃，防止脱发，提高身体免疫力等优势。很多朋友在制作醋泡生姜的时候都陷入迷惑，因为他们不知道出泡生姜用什么醋好。
第一、陈醋
大多都是米醋或者陈醋，还有白醋之类的这3种醋，陈醋是最适合！用来发泡生姜能够让功效发挥到最佳，陈醋里面含有的醋酸也是更多一点的，往往陈醋时间比较久，要比白醋或者米醋之类的酝酿的时间要久一点，所以它含有的醋酸是最多的，也是最适合用来进行制作醋泡生姜。
第二、白醋
提起来的白醋我们大家一定都不会陌生，白醋有一定的软化作用，而且它的软化功效也要比一般的醋好一点，用它来制作醋泡生姜能够把生姜内部的精华完全发泡出来，不过跟陈醋相比起来，它的功效还是要略差一点的，因为它含有的醋酸不是特别的多。