剩菜剩饭是生活中时常会出现的事情，没有哪个家庭每顿饭菜都做得恰到好处，所以时常剩下一些吃不完的饭菜是很正常的一件事。但是针对剩饭剩菜如何处理就成了一个大问题，扔掉太浪费，不扔又怕吃了对身体不好。所以针对剩菜剩饭的处理，大家应该这样做：
1、彻底加热
针对剩菜剩饭，放到第二餐食用，一般都是没有太大问题的，只是需要彻底加热就好。对于剩菜而言，如果是素菜就直接扔掉好了，如果是荤菜，扔掉太可惜，完全可以加热后再进行食用。在加热时一定要将剩菜加热彻底，最好达到高温的效果，这样能将剩菜中的有害物质彻底消灭掉，从而不会给身体造成不好的影响。而对剩饭也是如此，直接高温加热后进行食用。如果家里有微波炉，用微波炉加热剩饭剩菜，效果都特别好。
2、放入冰箱贮存
将剩菜剩饭进行较好的贮存后也是可以后续食用的，比如说放在低温环境中，最好是放在冰箱里。将没吃完的剩菜剩饭彻底放至冷却后，用保鲜膜或者保鲜袋分包装好，然后搁置在冰箱的保鲜室里面，待需要食用时，再拿出来加热进行食用，也不会对身体有什么影响。
3、用来当肥料
一般来说，剩饭剩菜的贮存时间最好不要超过六小时，如果实在是吃不完的剩饭剩菜，可以当做化肥处理掉。对于爱养盆栽或者家里有菜地的朋友，可以将剩饭剩菜作为一种化肥，来浇灌花花草草或者菜地里的蔬菜。因为饭菜中有很多的营养素，当作化肥可以很好的促进植物的生长。
4、喂家禽
对于农村的朋友来说，如果家中喂养了家禽，处理剩菜剩菜就方便多了，直接可以将剩饭剩菜用来喂养家禽，这样就不会产生浪费了。
健康饮食，一般都强调不吃剩饭剩菜，但是直接将剩菜剩饭倒掉会显得太浪费，针对一些可以食用的剩饭剩菜只要贮存好，然后进行彻底加热也是可以用来食用，且不会给身体健康带来影响。而对于实在吃不完的剩饭剩菜，拿来喂养家禽或者当做化肥浇灌花草也是很好的。