食物护理对于老年痴呆患者来说是非常重要的，因为老年痴呆患者的自理能力会越来越差，所以积极的饮食护理能帮助他们减缓病情。老年痴呆症吃什么，营养食物成首选。老年朋友对于营养的缺乏是要高于年轻人的，因此给他们补充营养很大程度能缓解老年痴呆症的病情。
摄入一定量的脂肪，以植物油为主，如花生油、豆油及芝麻油等。核桃、瓜子、松子中所含的不饱和脂肪酸较多，又有健脑益智作用，每天坚持适量食用可预防大脑早衰、智力减退。
增加蛋白质饮食，尤其是生理价值高的优质蛋白质应占50%以上，其中首选鱼类，尤其是海洋鱼类及其产品、瘦肉与乳类。
高维生素饮食
高维生素饮食。维生素c与维生素e是天然的抗氧化剂、防衰老剂，在老年痴呆症的预防和治疗过程中起了举足轻重的作用。新鲜蔬莱、水果中维生素c含量丰富，油类作物中尤以糠油、麦胚油中含量最高。
摄入适量的无机盐和微量元素，如碘、锌、钙等。碘在海产品中含量较高，尤以海带、紫菜中含量最高。锌存在于鱼、贝、瘦肉、蛋、豆及坚果等食物中。含钙丰富的食物有奶类、豆类、虾皮、黑芝麻等。
好了关于老年痴呆患者的饮食护理就先给大家介绍这么多吧，希望大家在护理老年痴呆患者的时候，要积极的做好饮食的护理部分。特别是要注意最好是各种食物调节着吃，这样能够提高胃口。