高血脂哪些食物不能吃

高血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三脂的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。高血脂主要和饮食有关，那么高血脂哪些食物不能吃呢？

1、高脂食物，如肥肉、奶油、花生等；

2、高热量食物，如面粉、大米、巧可力、白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料、油脂等少吃；

3、高胆固醇的食物，如动物内脏、脑髓等,但野生的鸡、鸭蛋黄含有较多的虾青素，适量摄入是没有问题的；

4、含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5、控制脂肪和胆固醇。植物油不含胆固醇，所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对脂肪肝有益处。对于脂肪肝患者来说，全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克，对于胆固醇高的食物宜适量控制。