在我们的生活中经常会听说胆固醇高这种现象，而事实上，其对于人体有着严重的危害，胆固醇有两种，低密度胆固醇和高密度胆固醇，后者对心血管有着保护作用，但是前者则会严重影响到我们的血管和身体健康。
所以当人体的胆固醇上升的时候，多为低密度胆固醇偏高，这样不仅会导致胆固醇出现沉淀，甚至还可能会诱发多种疾病的出现，所以我们一定要多加注意了。
胆固醇偏高哪些食物不能吃
一：牡蛎
这是很受欢迎的一种健康类的食物，其含有丰富的锌元素，对于男性身体特别是肾脏有非常好的滋补功效，所以我们一定要多加注意食用。
二：动物油脂
动物油脂也就是动物的脂肪，特别的猪油类的食物，其含有大量的饱和脂肪酸，低密度胆固醇，经常性的在我们的日常饮食中出现，其很容易就会导致胆固醇的上升，继而引起多种不良现象的出现，所以在饮食中做好要避免使用动物油脂，可以选择用植物油。
三：动物内脏
动物内脏如肝脏，肾脏等等，这些都是高胆固醇食物，所以要注意这些食物的摄入。特别的对于一些消化能力不好的人，这些食物一定要少吃。
四：鱼子
鱼子营养相当丰富，含有大量的胆固醇，比动物内脏甚至都高，所以一定要限制鱼子的摄入，特别的对于高血压高血脂的患者来说。
五：蛋黄
蛋黄中也有较多的胆固醇，但是蛋白中则是没有，所以吃蛋类食物的话，可以多吃蛋白，少吃蛋黄。
六：皮蛋
皮蛋是利用碱性溶液能使蛋中的蛋白质凝胶的特性将蛋白变的弹性十足，但是皮蛋其本身还是蛋类，而且其胆固醇的含量也不会减少，皮蛋还是少吃为好，但是如果喜欢的话，可以蘸醋吃，帮助促进胆固醇的消化。
七：冰淇淋
冰淇淋是热量很高的食物，其多是奶油奶粉等做成的，所以其比汉堡等食物的胆固醇含量还要高，所以夏天到了，一定要注意少吃冰淇淋，尽量多吃一些水果和蔬菜，帮助降低胆固醇。
八：油炸食物
油炸的食物有很多，如现在很流行的炸鸡，汉堡等等，这些食物不仅不健康，而且胆固醇，脂肪含量过高，经常食用很容易导致肥胖等现象的出现。
九：各种小吃
很多小吃都十分的美味，但是大量的反式脂肪则会让健康的食物变成高胆固醇的食物，这些小吃很多都是经过深加工，而且还可能在加工的过程中存在的多种污染等现象的出现，所以一定要注意尽量控制食用。
十：融化的奶酪
热乎乎的融化奶酪片是一份完美的三明治中不可缺少的元素，但并不适合胆固醇偏高的人群，因为仅28克奶酪中就含有27毫克的胆固醇。
温馨提示：胆固醇上升是我们生活中常见的现象，其不仅和我们的饮食有关，如果出现严重的偏高现象的话，一定要及早到正规专业医院就诊，避免其对人体造成不良的损伤。