蛤蟆油是比较名贵的滋补品，很多人会用蛤蟆油治疗身体虚弱、精神不足以及心悸失眠等等，但是现在市面上的蛤蟆油有很多假的，如果没有分辨好，买到了假的不仅没有效果还可能危害健康，因此一定要学会分辨真假蛤蟆油，那如何鉴别真假蛤蟆油呢?一起了解一下。
如何鉴别真假蛤蟆油
1、形状大小
蛤蟆油一般是没有规则片状的，而且弯弯曲曲有重叠，长度一般不到两厘米，厚度1.5厘米到5厘米。大蟾蜍输卵管看起来就像鸡肠，而且是呈盘卷串的，比较宽厚。明太鱼精巢是不规则的块状而且是连在一起的，大小不同，和蛤蟆油比稍微长点。
2、颜色
蛤蟆油是蛙科动物中雌性园林蛤的输卵管，采制之后再经过干燥制作而成的，看起来表面是黄白的。大蟾蜍输卵管是淡黄或者是黄褐色的。明太鱼精巢颜色是黄白色。
3、光泽度和透明度
蛤蟆油就像蜡的感觉，稍微有一些透明，但是有脂肪那种光泽。大蟾蜍输卵管没有光泽，也不透明。明太鱼精巢有脂肪样光泽但是边缘会有一点绿色的干皮。
4、油腻感
蛤蟆油摸起来有油腻的感觉，大蟾蜍输卵管用手摸起来没有油腻感。明太鱼精巢摸起来有油腻的感觉。
5、泡水体积膨胀大小
蛤蟆油如果泡在水里面体积会变成原来的10到15倍，比较腥，尝起来有一定甜还有一年粘滑感。大蟾蜍输卵管用水泡不会膨胀特别大，一般也就三五倍。明太鱼精巢用水泡膨大的太小一般也就0.5到1倍。
以上就是为您介绍的如何鉴别真假蛤蟆油，我们可以了解到，我们可以从颜色、形状以及透明度光泽度、油腻感以及泡水膨胀大小来判断，其实是很好辨别的。以上内容新希望对您有帮助。