黑枸杞中的花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化的最简单有效的办法。而青海野生黑枸杞中则含有大量水溶性花青素。花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代，进入到21世纪的花青素时代!
花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素，属于类黄酮化合物。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损。除此之外，黑枸杞还可以为视力差的人群提供眼睛所必须的物质，有效的保护视力。
黑枸杞适用人群
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性
3、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领
4、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者（新疆黑枸杞价格多少）
5、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群（会增加自由基，侵害身体）
6、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群