夏季炎热，人体的热量不能及时的排出，导致肝火上升，最终会导致口腔溃疡、便秘等疾病的发生。大家都知道，我们的健康和饮食总是息息相关。平时的话，我们可以多吃一些生津止渴的食物。那么，夏季令人生津止渴的食物有哪些，我们接着往下瞧。
吃柠檬生津止渴
柠檬:性平，其含黄酮甙类物质，能降低血胆固醇，扩张冠状动脉，增加冠状动脉的血流量，因而患高脂血症肥胖症、冠心病、动脉硬化、高血压病的中年人宜食之。
吃青梅生津止渴
青梅:梅子未成熟者为青梅，成熟者为黄梅。青梅经烟火熏制则成黑褐色的乌梅;青梅经盐水浸晒，则为白霜梅;以白糖渍之，则为白糖梅。梅子性平，功擅止渴，收敛。虚热烦渴、久咳、久泻、自汗不止者均宜食之。乌梅加水煮取汁，加入适量白糖掺以冰水，则为酸梅汤，夏天解署生津的饮料。
黄瓜:所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
吃冬瓜生津止渴
冬瓜:味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。
葛根粉:具有清热降火、滋阴补阳、生津止渴、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。