双歧杆菌是一种存在于人体中的益生菌，双歧杆菌会随着人年纪的增长而发生数量上的变化，根据研究表明，在新生儿的身上双歧杆菌数量是最多的，能够达到百分之六十左右。而在老年人身上是最少的，只有百分之几。那么于人体而言，双歧杆菌的作用是什么?
1、保护身体不受到病原菌的感染
身体健康的人体内都存在着大量的双歧杆菌，特别是喝母乳的婴儿。通过实验可以发现，在喝母乳的新生儿当中，发生腹泻、肠炎等疾病的几率比较小，且死亡率也远远低于喝牛奶长大的婴儿，由此可见双歧杆菌对于人体健康的重要程度。
2、抑制肠内腐败的情况发生
蛋白质在肠内被细菌分解的时候，通常会形成各种腐败物质，这些物质如果被人体大量吸收，会出现便秘、腹泻等症状，甚至可以演变为癌症。而当体内存在一定量的双歧杆菌时，这些情况都会得到很好的控制，防止身体的老化。
3、提高自身的免疫力
在双歧杆菌的菌体中，含有可刺激体内免疫机能的物质。有专家认为，人体肠内的双歧杆菌因为自我溶解的关系，其成分会被身体很好的吸收掉，从而帮助提高人体的免疫能力。
4、可以帮助分解致癌物质
食物在体内被分解的时候会产生大量的致癌物质，这些物质被身体吸收或者长期存在体内，很有可能会导致诱发癌变，而这个时候体内的双歧杆菌可以有效的帮助分解这些致癌物质，让其随着排泄物一起被排出体内，保证人体健康。
除了以上介绍的四种作用外，双歧杆菌还能起到制造维他命和防止腹泻的功效。这也是很多人说喝母乳长大的婴儿身体素质比喝奶粉长大的婴儿要好很多的根本原因。