百合有很多品种，其中有一种十分常见的品种叫作山百合，这种山百合开花是什么样子的?山百合可以食用吗?其食用的话，有哪些功效与作用呢?
1、山百合
山百合又叫野百合、药百合、家百合等，山百合品种是可以食用的，也可以作药用，其鳞茎和花蕾都是可以食用或者药用的，其鳞茎瓣比较均匀，肉质厚实，颜色呈白带黄，味甘、微苦、野生的山百合较苦，性微寒，既可以煎汤内服，也可以捣碎外用，可以消肿治湿疮。
2、功效作用
山百合如果煎汤或者炒菜内服的话，对于肺热咳嗽不止，咽喉疼痛，痰多，痰中带血、肺病有一定的治疗效果，而且其对于心烦失眠、神经衰弱、耳痛、耳聋、耳鸣效果显著，另外如果将山百合捣碎成泥外敷的话，还可以治疗皮肤生疮、肿痛、湿疮等皮肤疾病，用生的百合捣碎涂于患处即可两日见效，或者加少许盐敷效果更好。
3、注意事项
虽然山百合对与肺热咳嗽效果显著，但是山百合性微寒，对于风寒引发的感冒咳嗽是没有效果的，而且如果风寒咳嗽食用山百合的话，还有可能加重咳嗽，而且山百合会对于体质寒凉者也不太适宜，会加重其寒凉体质，对身体无益，另外如果由于受凉或者其他原因导致的腹泻，或者大便溏薄者也不宜食用山百合，否则容易加重症状。