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柚子皮扣肉的做法及功效?
提问人:施连志
2016-11-29 11:21:27
最近朋友向我介绍了一到叫柚子皮扣肉的养生菜,说这个吃了很美容,让我有时间可以自己回去做点。可是我对这个不了解,就想来问问柚子皮扣肉的做法及功效?
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—— 回答仅供参考
你好,取五花肉500克,按做扣肉的一般程序:先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入锅走油--起锅后入汤稍煮,切片即可。将柚皮也切片,夹在每块扣肉中间,摆入钵中,均匀地放入精盐、酱油、豆豉,上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜,不仅可以降低菜的脂肪含量,还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越,柚子皮在美容方面更是“一把好手”。 希望我的会能够很好的帮助到你。
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回答于 2016-11-29 11:21:27
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