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茼蒿是什么?

提问人:张馨予 2016-12-24 14:44:44
常听同事说他们家乡有种叫茼蒿的草,十分不错,能做许多不同的食物,还具有不少的保健功能。可是我对这个不是很熟悉,就想来问问茼蒿是什么?
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你好,茼蒿一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,瘦果棱,高二三尺。茼蒿种子于初春或秋季播撒,在温暖的夏季开花成熟。原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物,宋朝引进中国后,却成为餐桌上美味的佳肴,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用,至现时。入药部分为菊科植物茼蒿的茎叶。冬、春及夏初均可采收。希望我的回答能够很好的帮助到你。
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回答于 2016-12-24 14:44:44