维生素C在饭后半小时吃效果更好。因为饭后服用，食物较多集中在小肠，这个时间服用维生素C，它在小肠中停留的时间会更长，因此提高了小肠对维生素C的吸收率。如果在晚饭后服用，吸收程度会更高，因为晚饭后不久人就睡下了，小肠的蠕动缓慢，维生素C在人体内逗留的时间更长，效果也会更好。