阿胶比较好的食用方法有：
1.加蜂蜜，降阿胶打磨成粉加入蜂蜜一起冲泡食用。蜂蜜可以促进肠胃吸收这样能够更加有利于身体对营养物质的吸收；
2.配黄酒，泡酒饮用酒精能够起到催化效果有利于身体吸收；
3.冲牛奶，阿胶与牛奶一起冲服在睡前食用不仅可以提高睡眠质量还能提高身体对于营养的吸收。你可以选择一样自己喜欢的方式来试试。