红参粉的食用方法与红参的食用方法大致相同，通常比较常见的有泡水、煮粥、煲汤等，泡水每次用量在3克左右、煮粥用量一般在1-3克、煲汤可多放一些20克的样子。
营养价值比较大的方式是炖汤食用，在炖鸡炖排骨时加入适量的红参营养是非常高的。