金樱子的籽是可以去掉也可以不去掉的，如果将其去掉的话泡茶或者是泡酒的口感都会更好一些。但是如果自己没有足够的耐心去去籽，也可以不用去籽，直接用金樱子来泡水或者是泡酒都是可以的，只不过在口感上会有点差异，并不会影响整体效果，所以服用者可以根据自身的习惯决定要不要去籽。