吃雪蛤油并不会导致发胖，但是，前提是在吃雪蛤油的时候控制好量，如果在吃雪蛤油的时候没有注意控制好量出现了大量服用的情况，那么，就可能会因为这个原因而导致出现肥胖情况，所以，建议你在吃雪蛤油的时候一定要避免过量吃，否则就会因为自己过量吃雪蛤油而导致肥胖之类的异常情况随之而来。