如果雪莲子的颜色已经变了，那么，这就说明雪莲子的品质可能也已经发生了变化，这样的情况不建议继续吃雪莲子，以免继续服用而导致变质的成分伤害到自己，另外，在吃雪莲子的时候最好要了解清楚应该怎么吃，选择合适的方法来吃雪莲子，这样才能够避免因为自己不当服用雪莲子而诱发异常。