木薯淀粉和木薯粉这两种物质其实是一样的，只是同一种物质的两种称呼罢了。木薯粉是从纯植物的根茎当中提取出来的，可以用于加工食物成分，比较天然安全，而且当中也含有一定的营养物质，如果说平常的时候比较喜欢吃的话，可以根据实际情况适当的使用一些木薯粉来加工食物，让食物变得更加的美味。