你好，生菜籽炒鸡蛋可以防治改善动脉硬化、能够健脑益智，改善提高记忆力、能够修复肝脏组织损伤、能够舒筋活血，对挫伤，伤筋、软组织损伤有缓解和康复作用。鸡蛋和生菜籽对我们人体的身体健康都有很多好处，但是不建议经常这样食用，偶尔吃一次更加有益身体健康。希望我的回答你可以满意。