如果是用干净的水泡的燕窝，那么，在泡了燕窝以后水可以不倒掉，因为在泡了燕窝的水里面依旧有一些营养的成分在里面，在炖煮燕窝的时候可以倒一点在里面，但是必须要保证水里面没有杂质才行，如果水里面有杂质的话，就不建议倒入其中，否则就会因为这样而导致服用燕窝的时候口感会因为这样而受到影响，另外，在服用燕窝的时候还要注意把握好量。