燕麦麸皮早上做粥吃，中午和晚餐要严格控制饮食，坚持一段时间是可以起到瘦身的作用。燕麦麸皮是一种低能量的食物，但是其营养价值比燕麦要高，里面含有非常多的水溶性膳食纤维，这对于提高人体的新陈代谢，脂肪代谢都有非常好的作用。而且里面所含的矿物质以及维生素，都能够有效的减少体内脂肪的堆积，起到很好的瘦身的效果。