醋可以软化血管，炒菜的过程中加点醋，有利于减轻高血压。平时可以多吃像醋溜白菜，醋溜土豆丝等菜。多吃蔬菜，芹菜中所含有的元素对高血压患者也是百里无一害的。吃水果也是不错的，但是需要注意适量，过多食用也是不好的。有抽烟和喝酒习惯的人应该选择戒掉这些坏毛病。烟酒会使得老人血压增加。同时患者应该保持平静的心理也是相当重要的，多出去锻醋可以软化血管，炒菜的过程中加点醋，有利于减轻高血压。