白芸豆粉是不能够降血糖的，白芸豆粉就是通过白芸豆经过研磨而制成的粉状，更容易被人体吸收和消化。白芸豆粉中能够降低食物中碳水化合物、淀粉和糖类物质的分解吸收，适用碳水含量摄入较高的人群，能够起到断糖阻油的作用，在饭前服用还能够增强饱腹感，控制饮食的摄入，从一定程度上能够达到减肥的效果。