植物甾醇酯的功效和作用在于能够帮助使用者调节存在的高胆固醇、动脉粥样硬化等等问题，当然也可以调节存在的高血脂问题，要是被高血脂问题困扰可以正确使用它来帮助自己，从而让自己使用植物甾醇酯以后血脂可以得到改善，不过，使用植物甾醇酯时候要注意密切观察自己的血脂到底有没有什么异常。