丁香茶不可以长期喝，长期饮用丁香茶会对肠胃造成负担，并且会影响肝肾排毒。丁香茶，为桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶，亦可作为中药药材，具有健胃、抗腹泻、抗胃溃疡的功效，可用于养胃护胃，适合胀痛、脾胃虚弱者等人群饮用。