吃辣木籽苦有可能是肝不好引起的。不同体质的人吃辣木籽可能有不同的口感，健康的人吃辣木籽后可以感觉到甘甜醇厚，但如果吃出苦味，很可能是肝功能不良，一般吃一段时间会有所改善。辣木籽是辣木树的种子，其营养丰富，可以调节肠胃 、改善睡眠、养护肝脏、促进新陈代谢、提高免疫力，还有降血糖的作用，食用时需要将外壳剥去，可直接食用，也可以用于泡水或煲汤。