鹅不食草在农村也叫通鼻草、胡荽、鸡肠草、沙飞草、大救驾等，其学名是食胡荽，是一味常用的中药材。鹅不食草祛风散寒、通鼻窍、解毒、止咳平喘等功效，可以用于治疗风寒感冒引起的鼻塞、流鼻涕、咳嗽等症状，也可以治疗鼻炎、慢性气管炎，如出现蛇咬伤、白口疮，鸡眼等，也可用该药物治疗。鹅不食草要避免过量服用，否则会加重肠胃负担，引起恶心、呕吐、腹痛等症状。