可以软化血管的15种食物主要包括山楂、山药、木耳以及黑芝麻，大蒜、洋葱，另外还有海带，胡萝卜以及玉米，西红柿、苦瓜、菠菜、芹菜、茄子、香菇等。这些食物当中包含有较多的营养元素，同时这些有效物质也具有软化血管的效果，建议在日常生活当中，大家可以适当的多吃一些这方面的食物，可以帮助维护血管的健康，有助于改善身体的健康状况。