诱发老年痴呆的三种食物：
1、油条：油条中含有大量的白矾，而白矾转给你的铝成分是非常多的，过量服用会导致无法正常排出，并且对于大脑以及神经细胞都有伤害，甚至还会引起老年痴呆的情况出现。所以日常生活中应当减少油条的摄入。
2、腌菜：腌菜中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物，会导致身体中的重金属以及氯化物的物质过多，会造成老年痴呆症，所以日常生活中共应当减少腌菜的摄入，不要吃过多的腌菜。
3、臭豆腐：臭豆腐在发酵的过程中会被微生物感染，含有大量的盐基氮和硫化氢等，并且会容易分解蛋白质的腐败物质，对人体是非常不友好的，所以臭豆腐是不建议长期吃的，以免出现老年痴呆的情况。
对此日常建议适当补充一些神经酸元宝枫籽油，其中每100g中含神经酸910mg，可以起到营养大脑、缓和健忘、提升睡眠质量、修复脑神经的功效，有助于预防以及改善老年痴呆。