三七茶的功效和作用是辅助调节三高、清热解毒、利尿利肝等，主要用于调节高血压、高血脂、高血糖、消炎、止血等。三七茶中含有平卧菊、沙棘、枸杞子、葛根等成分，其中葛根可以改善心功能、降血压、降血脂、降血糖等作用，所以适合有三高、血堵血栓的人服用，能有效改善身体状况，注意因三七茶性寒，故不适合脾胃虚寒的人服用，一旦服用可能会引起腹泻、呕吐等不良反应。