虾青素吃多了确实有可能会对肝脏造成一定的伤害，所以不建议长时间大量的进行服用。虾青素具有良好的抗氧化作用，可以对抗自由基起到延缓衰老的作用，同时也可以补充视黄素。通过正确的进行服用，有助于改善肌肤状况，同时具有一定的防癌抗癌效果，但是虾青素需要通过肝脏以及肾脏进行代谢，如果长时间大量的服用会给肝脏肾脏加重负担，从而容易引发肝脏和肾脏的损伤，不利于身体健康。