胆固醇高要少吃猪油牛油等动物油脂，同时蛋糕饼干类含糖量高的也要少吃或不吃，另外猪肝类动物肝脏、猪头肉、鸡蛋黄以及蟹黄、奶茶和猪脑、河鳗、肥肉等10种食物都是需要少吃的。这些食物当中所含有的胆固醇含量相对比较高，对于原本胆固醇比较高的人来说会加重自身的状况不利于身体健康的调理，所以需要忌口，平时大家一定要注意以低脂清淡饮食为主。