花椒山楂煮水可以起到消食和胃、温里散寒、活血化瘀的功效。花椒山楂煮水喝可以用于治疗脾胃虚寒、促进消化、改善高脂血症等，花椒和山楂是一种药食同源的中药材。花椒具有驱寒暖胃、杀菌消毒、止痛等作用，山楂作为中药，具有降血脂、强心、抗心律不齐等作用。两者配合煮水可以起到消食和胃、温里散寒、活血化瘀等作用。