并没有降胆固醇第一名食物，食物对于胆固醇的降低作用是有限的，最好还是进行药物治疗。胆固醇高是对身体有着潜在危害的状况，平时患者可以适量的多吃深海鱼肉、燕麦和胡萝卜、黑木耳等食物，这些食物当中所含有的不饱和脂肪酸以及其他营养物质都有很好的辅助降低胆固醇的效果，能够维护身体的健康。另外，平时建议适量的多吃新鲜的蔬菜瓜果以及豆类食物。