绿原酸咖啡具有减脂瘦身的功效与作用，禁忌是未成年人，药房，乳母不建议服用。其中绿原酸是加快体内脂肪燃烧速度的因子，降低肠道对糖分、碳水化合物的吸收。加速脂肪代谢，控制血糖，辅助排出多种油脂。绿原酸可以抑制脂肪的合成和积累，促进脂肪的分解和代谢，从而减少体重和脂肪含量。