红糖中含有很多的铁，锌，还有很多的葡萄糖，尤其是葡糖糖，释放能量快，而且吸收利用率特别的高，这个时候可以很快的补充体力，在人流或者生产之后对补血，子宫收缩复位都有很好的效果。
红糖是弱酸性的食物，而且红糖是温热性的食物，一般温热性的食物都是比较偏酸性的，而寒性的食物都是偏碱性的，至于生男生女目前还没有比较准确的科学证据，酸碱性只是其中的一点。