蔓越莓胶囊怎么吃？
蔓越莓饼干是现在很多喜欢吃的饼干，饼干酥脆香甜，蔓越莓酸甜的味道正好也可以中和一下，这样就不会是的光吃饼干而觉得腻味。同时蔓越莓也是养生效果非常好的食物，平时多吃是可以起到不错的养生效果的，这里就教大家怎么制作蔓越莓饼干吧。
一、蔓越莓饼干的制作方法
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
制作过程：
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低筋面粉
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体、并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0、7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
二、蔓越莓芝士蛋糕的做法
配料：奶酪250克，蔓越莓干20克奶油50克，鸡蛋2个，消化饼干120克，黄油35克，细砂糖50克。
制作过程：
准备工作：提前将奶酪取出切小块，放至室温软化
1、将消化饼干扳成碎块
2、放入搅拌机内，搅拌成碎屑状
3、将切成碎块的黄油放入不锈钢碗内，小锅内烧水至60度，将碗放在锅上，隔水加热至溶化成液态
4、将溶化的黄油倒入饼干屑中拌匀
5、将拌好的饼干屑装入模具底部，用汤匙压平整，移入冰箱冷冻20分钟
6、将蔓越梅干切碎备用
7、奶酪提前取出切小块，室温软化或隔温水软化
8、将软化的奶酪加上细砂糖用电动打蛋器打至松软，呈羽毛状
9、打入一颗鸡蛋，搅打均匀后，再加入一颗鸡蛋，打匀
10、加入奶油搅匀
11、最后加入切碎的蔓越梅干，剩余少许
12、取出冻好的模具，倒入乳酪馅，在表面洒上蔓越梅干，烤盘上装一盘水，放上模具，160度预热中层30分钟，烤好冷却后，放冰箱冷藏1小时后脱模