铁皮枫斗之前小编就说了就是铁皮石斛加工成的，因此吃法其实也是和铁皮石斛差不多的。铁皮枫斗的吃法有哪些，像直接吃，榨汁，煮汤都是可以的，当然了还有更多的吃法也是等待各位吃货们去开发，相信大家现在心里就有已经冒出了几种吃法吧!
一、铁皮枫斗直接吃
新鲜铁皮枫斗最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
具体操作：取新鲜铁皮枫斗若干，洗净入口细嚼;或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。
直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
铁皮枫斗榨汁
二、铁皮枫斗榨汁喝
铁皮枫斗鲜榨汁，不仅能比较充分地利用吸收铁皮枫斗的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且小编认为这种吃法也比较“高大上”哈。
具体操作：取10克左右新鲜铁皮枫斗，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条(大约5厘米或稍短)，分两次完成：第一次加4分之一升左右的水，与铁皮枫斗鲜条一起开机榨汁(可加几块食用冰块)，大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续……大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了。
三、铁皮枫斗煮汤喝
铁皮枫斗宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮枫斗最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
具体操作：取新鲜铁皮枫斗，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取三日量(约50克)同煎，低温冷藏，服前加热即可。
直接功效：促进胃液、帮助消化。