秋季树叶凋落，不少人的头发也开始像落叶一样脱落。换季脱发是常见问题，再加上现代人工作压力大，生活紧张，作息不正常，脱发更加严重。中医认为，肾气不足容易导致脱发、发质差，而且，人体气血的盛衰月脱发的关系也很密切，而这些是可以通过饮食来改善，因此秋季脱发也可以通过饮食来改善。
1、经常脱发的人体内常缺铁，因此调理秋季脱发问题可以补铁。其中，铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
2、头发干枯，发梢裂开，易脱发，者一定要补充植物蛋白。因此，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3、补充碘质，也是饮食调理秋季脱发的方法，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美，预防脱发，因此可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
4、补充维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长，预防秋季脱发发生，因此可以多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
3、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果，也是有助于预防秋季脱发的饮食。脱发的原因之一是由于血液中有酸性毒素，主要是体力和精神过度疲劳而引起的，而长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。
因此，预防秋季脱发，肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。